Name: 雞蛋幹拌雞胗
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 雞蛋幹 1包; 雞胗 6個; 鹽 適量; 雞精 適量; 辣椒醬 適量; 香菜 50g

雞蛋幹拌雞胗

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昕之Daa

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雞蛋幹是將雞蛋全蛋或蛋清或蛋粉濃縮加工而成，其質地和色澤類似傳統豆腐乾，口感細膩，具有雞蛋香味，開袋即食，食用方便的食品。該產品營養價值高，含有豐富的優質蛋白，口感好，把它放入涼拌菜裡即簡單又美味。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞蛋幹 1包

雞胗 6個

鹽適量

雞精適量

辣椒醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備所需主料（雞胗提前煮熟）
步驟 2/6

煮熟的雞胗切薄片
步驟 3/6

放入一勺辣椒醬，鹽，雞精攪拌均勻
步驟 4/6

切細的雞蛋幹放入雞胗裡攪拌均勻
步驟 5/6

放入焯過水的香菜
步驟 6/6

攪拌均勻即可

小貼士

香菜也不可以不用焯水，直接切細放入，按照自己的喜好

釋出於 2019-10-31

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