酸辣涼拌藕丁
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大魚大肉吃膩了就需要一些開胃的菜來調節一下，酸辣口味的菜是最好的選擇，吃著特別的爽口，而且藕也特別的脆嫩，是餐桌上很不錯的一道開胃素菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
蓮藕去皮切丁 -
步驟 2/7
放開水裡煮2-3分鐘斷生
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步驟 3/7
撈出來放冷水裡
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步驟 4/7
拍好蒜，乾紅椒切碎，倒適量的醋
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步驟 5/7
把油燒開後，直接倒碗裡，一份爽口的酸辣蒜油就做好了，味道特別的爽口
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步驟 6/7
把藕丁撈出來，加適量的鹽，倒入酸辣蒜油
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步驟 7/7
拌勻即可
小貼士
這種方法做酸辣油，味道會特別的好，又酸又辣，比直接倒生醋要酸很多。
釋出於 2019-08-16
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