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酸辣手撕包菜
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闖紅燈

以前在崑山上班的時候，每到週末姐姐就會帶我出去吃一頓，而手撕包菜應該是我比較鍾愛的一款家常菜，食材簡單但是味道卻很贊，昨天去沃爾瑪看到大包菜，決定買一個回來，一袋東西就算它最沉了，今天燒著當晚餐，非常爽口

時間:10分鐘內
食材
包菜 400g
油 適量
鹽 適量
尖椒 適量
油豆腐 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材洗淨備用
  • 步驟 2/6
    尖椒切斜片
  • 步驟 3/6
    油鍋燒熱倒入油豆腐翻炒均勻，在倒入尖椒
  • 步驟 4/6
    倒入手撕好的包菜翻炒均勻
  • 步驟 5/6
    一直炒到包菜軟榻下去，放適量鹽，再倒入適量水燜煮
  • 步驟 6/6
    炒好準備裝盤前，倒少量醋翻炒均勻，一款酸辣手撕包菜就大功告成啦
小貼士

根據包菜的軟爛程度加水燜煮，因為放水太多的話，包菜就感覺水呼呼的，水太少的話包菜不軟爛且容易燒焦

釋出於 2019-08-22
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