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酸辣手撕包菜
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揖隙孛又碩

好像每次出去吃飯.都會點乾鍋包菜.

而..家裡木有乾鍋..！

但是這樣做.也是很好吃的！

起碼..肉.多.啊..（主要實惠）.！Y(^_^)Y

食材
包菜 半個
帶皮五花肉 一塊
小米椒 適量
大蒜 幾瓣
蔥 二根
油 適量
生抽 1.5-2勺
白糖 半勺
陳醋 一勺
料酒 一勺
白胡椒粉 適量
雞精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洗淨..用手撕成塊..撕的好吃！沒錯！
  • 步驟 2/9
    五花肉切片..如果和我這樣切.覺得不好切的.可以冰箱冷凍一些時間再切！大蒜拍扁..小米椒切碎...蔥切碎...
  • 步驟 3/9
    鍋裡倒一些油.小火...然後把五花肉放下去.二面煎至縮小.出油！
  • 步驟 4/9
    期間可以把調料配一下.裝碗裡攪拌均勻！生抽.白糖.陳醋.料酒.白胡椒粉..
  • 步驟 5/9
    五花肉煎好後.把小米椒和大蒜放下去爆香！
  • 步驟 6/9
    再把包菜放下去..中火..鍋鏟壓它！
  • 步驟 7/9
    體積縮小後..把調料汁倒下去！
  • 步驟 8/9
    翻炒入味..最後開大火收一下汁！撒蔥花.放雞精！
  • 步驟 9/9
    裝盤...！
小貼士

這個口味可以按自己的調的.

如果伱愛酸.可以多放醋.

如果伱愛辣.可以多放辣椒.

其它...同上！

釋出於 2019-01-02
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