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麻辣木耳藕片
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寺都漚透盅

老公很喜歡吃麻辣的菜餚，最近便經常用花椒、幹辣椒來做菜。今天做的這道菜是麻辣木耳藕片，清脆的藕片、綿軟的木耳，麻辣可口，很下飯的一道家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
藕 300g
木耳 5朵
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
醋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蓮藕去皮、切片
  • 步驟 2/9
    木耳提前泡發，撕成小朵
  • 步驟 3/9
    坐鍋，放油，爆香花椒、幹辣椒
  • 步驟 4/9
    倒入藕片
  • 步驟 5/9
    翻炒一會兒
  • 步驟 6/9
    放木耳
  • 步驟 7/9
    繼續翻炒一會兒
  • 步驟 8/9
    放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

大火快炒，脆脆的好吃。

釋出於 2019-10-10
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