木耳藕片
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最喜歡吃的菜之一就是爽脆清淡的荷塘小炒
自己在家想吃的時候
也許一時湊不齊那麼多材料
沒關係
選擇自己喜歡的一兩種，然後簡簡單單清炒
做出來的味道，一樣讓自己覺得舒服
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
藕去皮洗淨 -
步驟 2/9
切成薄片浸入清水中
-
步驟 3/9
將藕片入沸水焯熟，過涼水
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步驟 4/9
木耳泡發後撕成小塊，青紅椒切成菱形塊
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步驟 5/9
木耳也入沸水焯熟
-
步驟 6/9
鍋內放油，放入蒜末和小辣椒炒香
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步驟 7/9
放入藕片翻炒均勻
-
步驟 8/9
放入木耳翻炒均勻
-
步驟 9/9
最後放入青紅椒翻炒均勻，調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士
藕片和木耳都事先用水焯一下，可以縮短烹飪時間
釋出於 2024-09-14
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