麻辣拍黃瓜 - 麻辣拍黃瓜的做法,麻辣拍黃瓜怎麼做好吃,麻辣拍黃瓜的家常做法 - 京細菜譜

麻辣拍黃瓜

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現在真的好熱，在廚房一會兒衣服都溼透了。所以能儘量做涼拌不下廚的菜還是儘量的做吧，黃瓜在我家是一道很家常的菜，就我自己一個人超級愛吃。昨天去買菜又買了兩根黃瓜回來。那麼大個的兩根全部都被我解決了。加了花椒的油潑下去味道非常的特別！

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 2根

油適量

鹽適量

花椒適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

黃瓜洗淨切段。
步驟 2/9

拍碎後加適量的鹽醃製15分鐘。黃瓜出的水倒掉。
步驟 3/9

大蒜幹辣椒切碎備好。
步驟 4/9

加入適量的生抽。
步驟 5/9

適量的陳醋。
步驟 6/9

幹辣椒和大蒜都倒進去。
步驟 7/9

加一勺辣椒油。攪拌均勻。
步驟 8/9

坐鍋燒熱下油燒至冒煙後加點花椒。
步驟 9/9

均勻的潑在黃瓜上。

小貼士

拍黃瓜的時候最好拿保鮮袋裝著拍，不會濺的到處都是。

釋出於 2019-08-08