麻醬拍黃瓜
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饒香雲隊
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最近吃肉吃的膩了，所以今天打算拍個黃瓜清理腸胃哈哈，我們北京人都愛吃拍黃瓜，顯出來豪爽了，直接菜刀咔嚓咔嚓一拍隨便來幾刀，用麻醬蒜末一拌就是一個冷盤，我家當然也是這個吃法了，百吃不膩呀，拍黃瓜有兩種拌法，有用調料汁的有用麻醬的，我家偏愛後種，一般都是麻醬拌了吃的，夏天懶得做飯烙張餅拍個黃瓜完事，省事吃著還清爽。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
黃瓜用刷子洗乾淨 -
步驟 2/7
放到案板上用菜刀拍扁
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步驟 3/7
切成段
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步驟 4/7
拍點蒜末，切一點彩椒配色
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步驟 5/7
麻醬放鹽用涼白開慢慢調開
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步驟 6/7
調好的麻醬倒在放好黃瓜蒜末和彩椒塊的盆子裡
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步驟 7/7
攪拌均勻裝盤開吃吧就
小貼士
隨吃隨拌，否則愛出湯。
釋出於 2025-02-05
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