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麻辣蝦
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驚鴻照影來關

家有高考生，我這做媽媽的整天絞盡腦汁琢磨吃的。如何保證兒子的營養，是目前我們家的大事。清明放假趕早市，買了北極蝦。蝦蒸著吃，最有營養，可小子不愛吃，就做個麻辣的，麻中帶甜，酥酥的，非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
蝦 300g
蔥 適量
花椒 適量
白砂糖 1湯勺
生抽 1湯勺
香菜 適量
鹽 適量
植物油 適量
幹辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備食材。
  • 步驟 2/4
    鍋中放油，燒熱後，蝦入鍋炸酥。
  • 步驟 3/4
    鍋中放少許油，放入花椒、幹辣椒和蔥炸出香味，放入蝦，加調料，快速攪拌均勻。
  • 步驟 4/4
    放入香菜出鍋。
小貼士

蝦放入鍋中煸炒時，要快速煸炒，時間長了，蝦就不酥了。

釋出於 2019-08-07
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