麻辣 蝦蝦
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這道菜 麻辣鮮香 圖片沒有拍好 味道還是可以的 小弟初來乍到 不喜勿噴
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
先把乾料泡上 要泡二十分鐘以上 -
步驟 2/6
洗淨
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步驟 3/6
改刀 去蝦線 蝦鬚
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步驟 4/6
處理完蝦以後 辣椒也泡好了 水瀝乾
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步驟 5/6
1 冷鍋 冷油（油多一些） 放入幹辣椒 麻椒 香葉 大料 開小火2 炒大概五分鐘後炒出香味後 放郫縣豆瓣醬 炒散後放蔥姜翻炒幾下3 放一點糖 放海鮮醬油 出泡後放入蝦翻炒4 想吃嫩一點炒五分鐘 我一般都是喜歡吃火大的我大概炒十分鐘左右 5 出鍋可以享用了
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步驟 6/6
小貼士
乾料一定要泡 幹辣椒要選好的 辣的 不然放多少都不辣
釋出於 2018-08-05
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