酸菜魚是很好吃的一道菜,可我還沒做過,實在是不會燒菜,兒子也不怎麼愛吃魚,所以一直懶得燒。這次婆婆過來了去菜場買了條魚,回來想想還是學著燒一次吧,還可以吧味道,希望下次可以進步些!
醃魚的時候可以放點白酒!放蛋清會嫩些魚肉!