酸菜魚
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大豬肘子不服輸
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酸菜魚是很好吃的一道菜，可我還沒做過，實在是不會燒菜，兒子也不怎麼愛吃魚，所以一直懶得燒。這次婆婆過來了去菜場買了條魚，回來想想還是學著燒一次吧，還可以吧味道，希望下次可以進步些！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
酸菜一袋 -
步驟 2/10
魚殺好洗淨切塊或片備用
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步驟 3/10
酸菜裡面的醃料包倒在魚塊上
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步驟 4/10
加點蛋清拌勻醃製
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步驟 5/10
起油鍋
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步驟 6/10
下蔥姜酸菜煸炒出香味
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步驟 7/10
加水燒開
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步驟 8/10
下魚片
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步驟 9/10
滑開
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步驟 10/10
加另一個調味包大火燒開轉小火30分鐘
小貼士
醃魚的時候可以放點白酒！放蛋清會嫩些魚肉！
釋出於 2019-08-07
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