剁椒蒸米粉 - 剁椒蒸米粉的做法,剁椒蒸米粉怎麼做好吃,剁椒蒸米粉的家常做法 - 京細菜譜

剁椒蒸米粉

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阿軸

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好吃

時間:10分鐘內

食材

米粉 300g

油適量

鹽適量

糖適量

味極鮮適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

米粉提前泡發，瀝乾水。
步驟 2/11

放入大盆中，剁些姜蒜末。
步驟 3/11

幾勺剁辣椒。
步驟 4/11

適量的鹽。
步驟 5/11

少許蠔油
步驟 6/11

再放入適量的味極鮮。
步驟 7/11

適量的食用油。
步驟 8/11

充分拌勻。
步驟 9/11

放入小盆中，上鍋蒸制。
步驟 10/11

蒸了10-15分鐘左右即可，基本上是蒸熱即可的。
步驟 11/11

灑上蔥花可以開吃了。

小貼士

米粉泡的時候不要泡的太久，以免吸入過多的水份泡的斷碎了，另外蒸的時候，也是水開放入，只需把米粉蒸至完全熱透就可了，因米粉本身在初加工的時候，已經是成熟品了。

釋出於 2019-12-13