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剁椒冰涼粉
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安燈泡好閃

剁椒冰涼粉，最近常吃冰涼粉。一般都是甜甜的冰涼粉，吃多了甜的冰涼粉也想換種口味試試看，鹹鹹的，辣辣的蒜香冰涼粉是什麼味道就試做了這道剁椒冰冰涼粉，說名心裡話我還是不太喜歡這種味道，因俺本來就不愛吃冰涼粉。喜歡吃蒜香味的可以嘗試一次。

時間:10-30分鐘
食材
冰涼粉 250g
剁椒 20g
蒜米 20g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
醋 適量
蠔油 適量
調味鮮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    冰好的冰涼粉。
  • 步驟 2/11
    扣在碗裡。
  • 步驟 3/11
    備蒜瓣和辣椒。
  • 步驟 4/11
    剁碎。
  • 步驟 5/11
    加鹽。
  • 步驟 6/11
    淋上生抽和蠔油。
  • 步驟 7/11
    淋上香油，
  • 步驟 8/11
    淋上醋，
  • 步驟 9/11
    撒上調味鮮合成調汁。
  • 步驟 10/11
    倒進冰涼粉碗裡，
  • 步驟 11/11
    拌勻即可開吃。
小貼士

拌好的冰涼粉再放進冰箱冰一小時會更入味更冰爽。

釋出於 2024-07-20
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