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剁椒肉末粉條
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vocabulary豆漿

我的用的是自己製作的剁椒，你也可以改用豆瓣醬。^﹏^

食材
紅薯粉條 適量
肉末 適量
蔥末 適量
薑末 適量
生抽 適量
花椒粉 適量
鹽 適量
料酒 適量
醋 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉末加如蔥末，薑末，生抽，料酒，鹽，花椒粉，拌勻。粉條用溫水提前泡發。
  • 步驟 2/5
    油熱倒入拌好的肉末炒香。
  • 步驟 3/5
    繼續加入一大勺剁椒(沒有剁椒可用豆瓣醬)，小火翻炒均勻，炒香。
  • 步驟 4/5
    下入提前用溫水泡好的粉條，翻炒均勻，放鹽，生抽，少量醋，雞精調味。
  • 步驟 5/5
    出鍋。真好吃^﹏^^﹏^
釋出於 2019-01-06
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