青紅椒肉末粉條 - 青紅椒肉末粉條的做法,青紅椒肉末粉條怎麼做好吃,青紅椒肉末粉條的家常做法 - 京細菜譜

青紅椒肉末粉條

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我想瘦可以嗎啊

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最近喜歡上了寬粉條，很柔潤嫩滑，爽口宜人，比細粉絲更加的香。搭配著青椒、紅椒更加漂亮。主料為粉條和豬肉末，吃起來很美味油亮，柔軟滑嫩，肉末酥香，風味別緻

時間:10分鐘內

食材

寬粉條 100g

豬肉末 80g

青椒半個

紅椒半個

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備食材：豬肉末、寬粉條、青椒、紅椒、小蔥。
步驟 2/11

青紅椒洗淨切成丁，小蔥洗淨切小段。
步驟 3/11

寬粉條沖洗乾淨，開水燙髮至軟，切段。
步驟 4/11

熱油鍋，將肉末炒熟。
步驟 5/11

放入一半蔥段。
步驟 6/11

加入生抽、蠔油調味。
步驟 7/11

放入適量清水，淹沒肉末。
步驟 8/11

水開，放入粉條煮熟入味。
步驟 9/11

加入青紅椒，還有剩下的小蔥，撒上水澱粉收汁。
步驟 10/11

加少許鹽攪拌均勻，裝盤即可。
步驟 11/11

柔潤嫩滑，爽口宜人的青紅椒肉末粉條很下飯。

小貼士

1、粉條泡發和煮的時間根據自己口味定，不要時間太長，以免影響口感。

2、青紅椒不辣，只是為了裝飾，喜歡辣的話可以放乾紅辣椒，炒蔥花時提前爆香。

3、粉條切段是為了吃時便於夾取。

釋出於 2019-11-08