剁椒魚頭是非常有名的一到湘菜，作為一個湘妹子怎麼能不學著做呢？哈哈。不過作為一個上班族，怎樣快捷簡單的做出美味可口的飯菜，一直是我努力的方向。今天的剁椒魚頭，味道非常不錯，其中一個原因在於我買了一瓶非常不錯的茶油剁椒，裡面不是單純的剁椒，還放了豆豉和大蒜子。我吃過酒店大廚做的剁椒魚頭，這兩樣東西是少不了的哦。一般在飯店吃剁椒魚頭，吃完後會放入煮好的麵條，拌著這個湯汁非常好吃，在家就懶得搞了，不過我放了粉絲墊底，這個粉絲的味道也是極好的哦