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琉璃肉
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挫睡狗窩的豬季窩

這道菜是一道傳統菜,《學做家常菜》活動中蘋果小廚美女大廚教授的,製作程式相對簡單,易學易做,學習製作一下發上來和豆親們分享。

時間:10分鐘內
食材
肥膘 200g
適量
白糖 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖片
  • 步驟 2/8
    肥膘肉切成條
  • 步驟 3/8
    雞蛋、澱粉、麵粉和成糊,肉條掛糊
  • 步驟 4/8
    放溫油中炸黃色撈出
  • 步驟 5/8
    白糖小火炒至全部融化成糖液
  • 步驟 6/8
    倒入炸好的肉條快速翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    倒出冷卻
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

炒糖時候用小火

釋出於 2020-08-19
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