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【手工美食】香飄飄酥皮花生
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道釋商贅贗

平時沒事的時候我就愛買一包香飄飄花生，吃的多了，總想自己折騰折騰我感覺外面的皮和桃酥的皮很像，就按這個模仿的，下次減點油再調整下，加了鹽和五香粉和辣椒粉，口感很接近了哦，可以再自己調整哦~！~！~！

時間:30分鐘-1小時
食材
花生米 200g
玉米油 200g
麵粉 400g
雞蛋 50g
白糖 180g
小蘇打 2g
泡打粉 4g
鹽 4g
五香粉 10g
辣椒粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    花生米150度烤熟
  • 步驟 2/15
    糖和油混合，打勻
  • 步驟 3/15
    加入雞蛋
  • 步驟 4/15
    打至有紋路
  • 步驟 5/15
    再加入五香粉和辣椒粉攪勻
  • 步驟 6/15
    最後倒入麵粉
  • 步驟 7/15
    和成麵糰
  • 步驟 8/15
    取一小塊麵糰，包上花生米
  • 步驟 9/15
    搓成圓形
  • 步驟 10/15
    擺在烤盤上留一定距離
  • 步驟 11/15
    放入預熱好的烤箱，170度15分即可
  • 步驟 12/15
    出爐晾涼後裝袋儲存
  • 步驟 13/15
    真的很好吃，停不下來的感覺~！~！~！
  • 步驟 14/15
    成品
  • 步驟 15/15
    成品
小貼士

1.油的量可以減少20-30克

2.我做的量大，正常一盤的量用花生仁大概70-80克就可以了，相應的，粉的量自己算一下相對減少

3.我用的辣椒粉是特別辣的那種，如果不喜辣可以少放，相對的，五香粉也可減少

釋出於 2020-10-28
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