菠蘿裡脊 - 菠蘿裡脊的做法,菠蘿裡脊怎麼做好吃,菠蘿裡脊的家常做法 - 京細菜譜

菠蘿裡脊

5.9萬熱度 144 收藏

潮淤男弦仍

關注

原本打算做一道瓜皮裡脊和菠蘿回鍋肉的，回到家時十點多，家婆卻說已經做好飯菜了，我趕忙將裡脊肉切好放在冰箱裡，吃過飯就去市裡逛街買點水果，回來時已經五點了，兩道菜沒辦法一起做了，最後就臨時做了這道菠蘿裡脊，味道酸甜，非常下飯。

時間:30分鐘-1小時

食材

裡脊 300g

菠蘿半個

油適量

鹽適量

胡椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

裡脊洗乾淨切成丁
步驟 2/10

加入適量的鹽和胡椒粉
步驟 3/10

加入生抽和糖
步驟 4/10

加入適量生粉拌勻放冰箱醃二十分鐘
步驟 5/10

菠蘿去皮洗乾淨切成丁
步驟 6/10

熱鍋淋油將醃好的裡脊倒進去炒
步驟 7/10

裡脊肉炒至變色時，將切丁的青紅椒也倒進去
步驟 8/10

加入薑絲
步驟 9/10

加入切丁的菠蘿
步驟 10/10

最後加入適量的鹽、胡椒粉、糖炒勻即可

小貼士

醃漬時，裡脊肉放進冰箱裡比較容易入味。

釋出於 2020-03-05