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竹筍可樂翅
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KyouanSama

雞翅也稱“雞翼”“大轉彎”。雞的翅膀。肉少,皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連線雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;膀尖,雞翅第一關節處至膀尖,骨多肉少。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 800g
竹筍 200g
可樂 250ml
適量
適量
花椒 適量
雞精 適量
生抽 適量
蠔油 適量
白砂糖 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    冷油加白糖
  • 步驟 3/11
    加入姜蒜花椒,鹽
  • 步驟 4/11
    加入雞翅
  • 步驟 5/11
    加水
  • 步驟 6/11
    加蠔油
  • 步驟 7/11
    加生抽
  • 步驟 8/11
    煲30分鐘
  • 步驟 9/11
    加入竹筍
  • 步驟 10/11
    收汁加蔥加雞精
  • 步驟 11/11
    完成
小貼士

煲軟點好吃些.

釋出於 2019-08-08
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