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可樂雞翅根
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不開心obedience

昨天去超市買了一些雞翅根，想做可樂雞翅根，但忘記買可樂了，晚上特意給老公打電話讓他下班帶回一瓶可樂，今天早上就做了我喜歡的可樂翅根

時間:10-30分鐘
食材
雞翅根 適量
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
十三香 少許
蒜片 適量
番茄醬 適量
海鮮醬油 少許
味素 少許
可樂 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把雞翅根用清水洗淨
  • 步驟 2/12
    鍋裡放適量的水放入翅根，把翅根焯一下，用刀劃一下，不會有血水流出來就焯好了
  • 步驟 3/12
    把焯好的翅根用水洗兩遍，
  • 步驟 4/12
    用刀在翅根上劃兩刀，以便更好的入味
  • 步驟 5/12
    蔥花蒜片切好
  • 步驟 6/12
    鍋里加適量的油燒熱
  • 步驟 7/12
    放入十三香.蔥花和蒜片爆出香味
  • 步驟 8/12
    放入適量的番茄醬
  • 步驟 9/12
    放入翅根，加少許海鮮醬油翻炒
  • 步驟 10/12
    炒至翅根均勻的上色
  • 步驟 11/12
    加入適量的可樂和鹽小火燉至
  • 步驟 12/12
    大概十多分鐘的時間，鍋裡的湯汁濃稠時加少許味素，翻拌均勻，即可出鍋
小貼士

1，炒雞翅根時要涼水下鍋，以便更好的把血水炒出來，

2，最好把翅根兩面都用刀劃兩下，以便跟好入味

釋出於 2023-04-06
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