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可樂雞翅根
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啞鈴segment

經常來家裡吃飯的朋友帶了一大瓶的可樂，不過我和老公都不愛喝，就一直放著，之前看到朋友曬可樂系列的菜，於是想著，乾脆把家裡的可樂也燒菜用掉算了。這個可樂雞翅根就是消滅可樂的成果。可樂這玩意，喝起來嗆人，可用來燒菜，卻極為美味，下酒下菜兩相宜。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅根 4個
油 適量
生抽 適量
可樂 適量
蒜頭 適量
生薑 適量
蔥頭 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅根洗淨切開，用少許料酒和黑胡椒粉醃製。
  • 步驟 2/7
    蒜頭去皮備用、蒜白切段、生薑切片。
  • 步驟 3/7
    可樂一碗準備。
  • 步驟 4/7
    坐鍋熱油，下雞翅根煎至表皮微黃。
  • 步驟 5/7
    倒入蒜頭、生薑、蔥段煸香，加生抽調味。
  • 步驟 6/7
    倒入可樂加蓋燜煮。
  • 步驟 7/7
    待汁收幹即可裝盤食用。
小貼士

生抽和可樂都有味道，不需要加鹽了。

釋出於 2022-05-27
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