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可樂雞翅根
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半窗疏影洋

家裡剩了半瓶可口，想起以前媽媽經常在家做可樂雞翅，今天就做了這個雞翅根。味道鮮美，鹹甜適中，肉質鮮嫩，一上桌都搶著吃。媽媽的味道就是好。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅根 500g
可樂 半瓶
姜 適量
蒜 適量
老抽 適量
糖 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。
  • 步驟 2/7
    雞翅根洗淨後加入可樂、老抽、料酒、鹽和姜蒜醃20分鐘。
  • 步驟 3/7
    鍋內熱油，放入醃好的雞翅根。
  • 步驟 4/7
    煎至微黃後放入姜蒜再煎一會。
  • 步驟 5/7
    把醃雞翅根的醬汁倒入，大火煮開轉小火燜40分鐘。
  • 步驟 6/7
    煮至快乾時，大火收汁，撒上芝麻即可。
  • 步驟 7/7
    成品圖。
小貼士

雞翅根可用刀劃個小口，這樣能更入味。

釋出於 2019-08-19
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