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可樂翅根
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仙人掌tranquil

最近做的菜都是超級簡單的，不過味道卻是很不錯，最喜歡這類菜餚，簡單好上手，幾分鐘就可以搞定！

時間:10分鐘內
食材
翅根 10個
油 適量
可樂 1杯
老抽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
小蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    翅根洗淨，用刀劃一下。
  • 步驟 2/4
    倒入生抽、料酒，加入適量澱粉，放入蔥花和薑末兒，抓勻，醃製20分鐘。
  • 步驟 3/4
    鍋中放少許油，放薑末兒爆鍋，放入翅根，炒至表面金黃，倒入可樂、老抽。
  • 步驟 4/4
    倒入抹過翅根的清水，大火燒開後，蓋上鍋蓋改小火燜煮至翅根熟爛。最後開啟鍋蓋，大火收汁即成。
小貼士

因為加了可樂、生抽和老抽，整道菜沒有加鹽，口重的童鞋可以適當加一些。

釋出於 2019-10-28
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