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蛋黃焗南瓜
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哪釋趾說合

某人一直嚷嚷著要吃蛋黃焗南瓜，終於是給他實現了~話說自己還是第一次嘗試這個，感覺很不錯呢~

時間:10分鐘內
食材
鹹蛋黃 3個
南瓜 100g
油 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料，南瓜切成條
  • 步驟 2/8
    蛋黃和南瓜上鍋蒸10-12分鐘
  • 步驟 3/8
    蒸好後，鹹蛋黃趁熱用勺子碾碎； 南瓜蒸出有水的話倒掉
  • 步驟 4/8
    燒熱鍋，鍋中放入少許油
  • 步驟 5/8
    下入鹹蛋黃末翻炒
  • 步驟 6/8
    翻炒至鹹蛋黃冒細小的泡泡時
  • 步驟 7/8
    下入準備好的南瓜條
  • 步驟 8/8
    輕輕翻動南瓜條，讓蛋黃細末全部均勻的裹在南瓜條的表面上，下入小蔥即可
小貼士

1.由於南瓜條是熟的， 會有點軟， 所以不要勤翻動， 只要輕輕晃動， 就很容易讓南瓜表面均勻粘上鹹蛋黃碎；

2. 鹹蛋黃本身比較鹹， 可以不需再加任何調料（也可以根據自己的口味適量加點鹽和雞粉），最後起鍋前下入小蔥即可。

釋出於 2019-08-12
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