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披薩麵包
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自彼諗蝕殼_

很流行的披薩麵包，既有面包的香軟又有披薩的豐富～

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 300g
奶粉 10g
牛奶 80g
細紗糖 50g
雞蛋 1個
鹽 2g
酵母 3g
全蛋液 適量
青豆粒 20g
番茄醬 50g
火腿腸 80g
玉米粒 60g
馬蘇裡拉乳酪 100g
沙拉醬 50g
黃油 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    按順序先放溼性的，將主材中的所有材料放入麵包機中，進行第一次和麵程式。
  • 步驟 2/16
    第一個和麵程式結束後放入切好的黃油，繼續攪拌20分鐘。
  • 步驟 3/16
    攪拌好的麵糰拉出手套膜即可。
  • 步驟 4/16
    用保鮮膜把面盆蓋上，烤箱最底層放一小盆熱水，烤箱開啟發面功能，大約50分鐘左右發酵至2倍大。
  • 步驟 5/16
    發酵好的麵糰用手指頭在麵糰中間戳一下，麵糰不回彈即可。
  • 步驟 6/16
    把麵糰平均分六組，用擀麵杖把麵糰依次擀開，擀成長橢圓形。
  • 步驟 7/16
    麵糰從上至下捲起。
  • 步驟 8/16
    依次做好，蓋上保鮮膜醒20分鐘。
  • 步驟 9/16
    卷好的麵包條，兩條一組，裝入麵包紙託中，兩頭捏緊。
  • 步驟 10/16
    表面刷上一層全蛋液。
  • 步驟 11/16
    刷完蛋液撒上一層馬蘇裡拉乳酪。根據自己喜好多放或少放。
  • 步驟 12/16
    在麵包上均勻的撒上玉米粒、青豆粒、香腸粒。
  • 步驟 13/16
    再上面再撒上一層馬蘇裡拉乳酪後，用裱花袋擠上一層曲線形的沙拉醬。
  • 步驟 14/16
    最後均勻的擠上一層番茄醬搭配。
  • 步驟 15/16
    放入烤箱中層、上下火、180度烤30左右分鐘即可出爐。時間根據自家烤箱的溫度適當調整。
  • 步驟 16/16
    披薩麵包烤好啦～ 既有面包的香軟又有披薩的豐富～ 趁熱食用拉絲哦～涼透食用也美味的哦～
小貼士

烤箱溫度根據自家烤箱而定。

釋出於 2019-08-19
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