jxcaipu logo
披薩麵包
9.8萬 熱度 108 收藏
匭期蘋怯瘸

披薩麵包也是為看望糖尿病阿姨準備的,原先想做披薩的,臨時改成麵包了,這樣更方便攜帶!材料有限,時間有限,做得不好,下次再改進,哈哈!

時間:30分鐘-1小時
食材
清水 120g
發酵粉 3g
馬蘇裡拉芝士 適量
青豆 適量
火腿 1根
自制披薩醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵糰揉勻併發酵(因為時間關係,我是提前一天放冰箱冷藏發酵),分成75g一個的麵糰靜置10分鐘,我只做了兩個,其餘下次做
  • 步驟 2/10
    火腿切片備用
  • 步驟 3/10
    速凍青豆洗淨瀝乾備用
  • 步驟 4/10
    將麵糰壓扁,放入紙模
  • 步驟 5/10
    放上自制披薩醬(這也是提前做好放冰箱速凍,要用的時候拿出來解凍的)
  • 步驟 6/10
    先撒一層馬蘇裡拉芝士碎
  • 步驟 7/10
    放上火腿片和青豆
  • 步驟 8/10
    再撒一層馬蘇裡拉芝士,放烤箱發酵
  • 步驟 9/10
    發酵完,烤箱中層180度,20分鐘
  • 步驟 10/10
    趁熱吃是最好,冷了就微波爐回暖一下再吃!
小貼士

麵包上的材料可以根據自己喜好隨意更改,注意一定要水分少的

釋出於 2020-10-30
相關菜譜
寫評論