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酸奶蛋糕
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匆怯瓜潞實

酸奶真是營養又百變阿.今天這款酸奶蛋糕可以和輕芝士的媲美哦.

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 50g
酸奶 100g
雞蛋 2個
油 5g
白糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    酸奶中倒入油攪拌均勻
  • 步驟 2/12
    篩入低粉.
  • 步驟 3/12
    翻拌均勻
  • 步驟 4/12
    加入蛋黃
  • 步驟 5/12
    拌勻後等用.
  • 步驟 6/12
    蛋白加白糖打發至溼性發泡.
  • 步驟 7/12
    蛋白和蛋黃糊翻拌均勻.
  • 步驟 8/12
    倒入模具中.活底模具事先用錫紙包好.
  • 步驟 9/12
    蛋糕放中層,下層放個裝有熱水的烤盤
  • 步驟 10/12
    160度50分鐘.
  • 步驟 11/12
    蛋糕涼透後脫模
  • 步驟 12/12
    涼透後食用.
小貼士

自制酸奶先調好味道,溫度視自家而定.水蒸發完後要再加.

釋出於 2020-03-12
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