醬爆茄丁
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茄子還得醬爆做,簡單快手,香味濃郁,兩碗大米飯都不夠吃!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/17
原料洗淨，西紅柿懶得去皮啦 -
步驟 2/17
茄子切成丁
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步驟 3/17
蒜瓣一分為二，一半切碎熗鍋
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步驟 4/17
牛肉切丁
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步驟 5/17
熱鍋 倒油
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步驟 6/17
放入蒜末炒出香味
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步驟 7/17
加入牛肉翻炒
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步驟 8/17
加入茄丁翻炒，轉小火燜一會茄子
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步驟 9/17
西紅柿切片
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步驟 10/17
轉中火，鍋中加入蠔油
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步驟 11/17
加入西紅柿
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步驟 12/17
加入黃醬，炒勻
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步驟 13/17
轉小火燜5分鐘
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步驟 14/17
茄子很軟啦~
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步驟 15/17
另一半蒜切碎
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步驟 16/17
放入鍋中混合均勻
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步驟 17/17
出鍋~
小貼士
2勺黃醬鹹了 下次少放點
釋出於 2019-11-06
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