果醋脆黃瓜
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好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料； -
步驟 2/7
黃瓜刷洗乾淨外皮，在外皮上面撒一把鹽，用手搓洗乾淨，用涼白開沖洗乾淨；
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步驟 3/7
黃瓜切去頭部，在中間插入小工具；
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步驟 4/7
轉動小工具，黃瓜就可以切出好看的衰衣片；
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步驟 5/7
切好後的黃瓜片放進大碗，倒入大約10克的鹽，拌勻，靜置15分鐘；
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步驟 6/7
把黃瓜擠出水分；
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步驟 7/7
擠掉多餘水分的黃瓜片放入飯盒，倒入果醋，泡過黃瓜，放冰箱一夜後就可以吃啦！
小貼士
要想黃瓜片爽脆，必須要用鹽抓拌後醃15分鐘左右，然後再果醋。如果不用鹽先醃拌直接泡醋的話，口感是沒有那麼爽脆的。
釋出於 2019-12-13
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