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家常脆黃瓜
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愛掙錢的桃醬

家常脆黃瓜,做法簡單,清爽美味,超下飯的素菜

時間:30分鐘-1小時
食材
黃瓜 300g
甜紅椒 50g
紅油 適量
鹽 適量
精鹽 適量
香油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃瓜、甜椒洗淨切丁。
  • 步驟 2/5
    把黃瓜、甜椒丁放入小盆內，撒少許精鹽醃漬30分鐘，殺水。
  • 步驟 3/5
    倒入少許陳醋，少許白糖。
  • 步驟 4/5
    倒入少許香油，不喜可不加。
  • 步驟 5/5
    倒入兩勺自制紅油，拌均勻即可。
小貼士

把黃瓜、甜椒丁放入小盆內，撒少許精鹽醃漬30分鐘殺水，這樣處理過後黃瓜更脆嫩。

釋出於 2020-01-09
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