感恩大自然賜給我們新鮮的食物

每天滋養我們的身體

黃瓜生熟都可食用，生食更可最大限度地保留其營養成分，其對人體的好處有：

1、抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。

2、抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。

3、減肥強體

黃瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖類物質轉變為脂肪。

4、健腦安神

黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志。

5、防止酒精中毒

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

6、降低血糖

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

菠蘿有營養，黃瓜減脂肪，很合適一起吃。

菠蘿和雞蛋、牛奶、蘿蔔不能同時吃。

黃瓜和花生、西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。