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酸甜大蝦
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乄續約這一段情常

紅紅的大蝦看著喜慶,吃起來酸酸甜甜的更是春季適宜的口味,好吃的不得了,它可是一道過節的菜噢!看著就紅火!

時間:10分鐘內
食材
南美紅蝦 4只
西紅柿 1個
適量
適量
蕃茄醬 適量
綿白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西紅柿切丁、蝦、蕃茄醬、蔥絲備用
  • 步驟 2/6
    挑蝦線,先用牙籤從蝦的第二節把表皮挑破,再用籤把蝦線慢慢挑起後,慢慢抻出來,看個人技術吧
  • 步驟 3/6
    油加熱放入蝦兩面炸一下,出盤備用
  • 步驟 4/6
    可用鍋內餘油,把西紅柿丁放入,不需翻炒
  • 步驟 5/6
    加入糖、蕃茄醬翻兩下調勻即可
  • 步驟 6/6
    放入炸好的蝦出鍋點上蔥絲
小貼士

1、西紅柿丁容易炒成醬,所以不必太翻炒,也不易炒的時間太長,要快炒。

2、蝦線要處理好,不然會有沙子,還不如不挑。

釋出於 2019-08-29
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