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酸甜大蝦
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乄續約這一段情常

紅紅的大蝦看著喜慶，吃起來酸酸甜甜的更是春季適宜的口味，好吃的不得了，它可是一道過節的菜噢！看著就紅火！

時間:10分鐘內
食材
南美紅蝦 4只
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
蕃茄醬 適量
綿白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西紅柿切丁、蝦、蕃茄醬、蔥絲備用
  • 步驟 2/6
    挑蝦線，先用牙籤從蝦的第二節把表皮挑破，再用籤把蝦線慢慢挑起後，慢慢抻出來，看個人技術吧
  • 步驟 3/6
    油加熱放入蝦兩面炸一下，出盤備用
  • 步驟 4/6
    可用鍋內餘油，把西紅柿丁放入，不需翻炒
  • 步驟 5/6
    加入糖、蕃茄醬翻兩下調勻即可
  • 步驟 6/6
    放入炸好的蝦出鍋點上蔥絲
小貼士

1、西紅柿丁容易炒成醬，所以不必太翻炒，也不易炒的時間太長，要快炒。

2、蝦線要處理好，不然會有沙子，還不如不挑。

釋出於 2019-08-29
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