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酸甜蝦
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燕殺戮橫行

這個酸甜蝦是老公做的，加上蘋果脆脆地，番茄酸酸甜甜地，很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
蝦 300g
油 適量
白糖 適量
蘋果 半個
番茄 1個
雞蛋 1只
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦去殼去沙線，只留尾巴。
  • 步驟 2/8
    一隻雞蛋打散，加適量生粉，把蝦放進去拌勻，醃10分鐘。
  • 步驟 3/8
    蘋果和番茄去皮切粒備用。
  • 步驟 4/8
    平底鍋加適量油，把蝦放進去炸熟。
  • 步驟 5/8
    熟了之後盛出。
  • 步驟 6/8
    留底油，放進番茄炒至出水，加入蘋果塊。
  • 步驟 7/8
    加適量水煮開，加白糖調味，煮至濃稠即可。
  • 步驟 8/8
    把番茄汁淋到蝦仁上面就可以了。
小貼士

蝦用蛋液和生粉先醃一下，肉質會比較嫩。

釋出於 2019-12-25
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