jxcaipu logo
酸甜檸檬蝦
7.9萬 熱度 10 收藏
屈孤秋酷

夏天最適合的口味就是酸酸甜甜，當然還有開胃的各式辣菜！天熱滴時候似乎只有這些比較刺激的口味才能挑起我們對食物追求的慾望！今天無意中逛超市，看到對蝦很生猛，所以臨時想起了做個酸甜檸檬蝦的念頭。蝦的營養就不用我說了，而且，吃多少也不會胖，女孩紙們一定都愛它！這道菜要加上香茅，就更有泰式的風味，可惜今天沒有買到嗚嗚

時間:10-30分鐘
食材
對蝦或基圍蝦 半斤
檸檬 一隻
白洋蔥 半隻
泰式甜辣醬 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蝦洗淨去泥腸（背上開一刀取泥腸）備用。
  • 步驟 2/3
    熱鍋放油，將白洋蔥倒入炒至透明後鏟到鍋邊，跟著放蝦翻炒至兩面變紅後把洋蔥合到一起繼續炒。
  • 步驟 3/3
    對半切開檸檬，將檸檬汁擠到鍋裡，然後放泰式甜辣醬、少量清水繼續翻炒，最後落鹽出鍋即可。
小貼士

1.鮮活的蝦買回家就立刻處理，放久了死掉了就完全沒有那個味了。2.做好菜之後磨一些碎檸檬皮散在蝦上，這樣賣相更好，我偷懶了，哈哈，請大家原諒！

釋出於 2019-01-29
147
相關菜譜
寫評論