Name: 鮮炒青蝦（番茄酸甜口味）
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 青蝦 一斤; 蒜 四瓣; 番茄醬 30ml; 糖 兩勺; 黃豆醬油 一勺半; 陳醋 兩勺; 蠔油 一勺; 料酒適量 適量

鮮炒青蝦（番茄酸甜口味）

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蒸蝦吃夠了，來點酸甜可口的吧

時間:10分鐘內

食材

青蝦一斤

蒜四瓣

番茄醬 30ml

糖兩勺

黃豆醬油一勺半

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烹飪步驟

步驟 1/9

青蝦洗好後倒入料酒和鹽，醃製15分鐘
步驟 2/9

鍋裡水開，下青蝦至7分熟
步驟 3/9

大蝦控水備用
步驟 4/9

這是用，糖，醋，醬油，番茄醬，蠔油調汁
步驟 5/9

鍋內油熱下蒜末蔥花，炒香
步驟 6/9

倒入備好的大蝦，翻炒至蝦皮炒出香味
步驟 7/9

倒入醬汁繼續翻炒
步驟 8/9

炒至醬汁粘稠，大蝦均勻上色後即可盛出
步驟 9/9

噹噹噹當，完成

小貼士

搭配糖，我喜歡用陳醋，醇香

釋出於 2018-09-17

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