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包菜大阪燒
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懵智高朗

減脂的朋友會喜歡這道菜，適合早餐和零食，低脂好吃。

時間:10-30分鐘
食材
包菜 半碗
雞蛋 1個
小麥胚芽 適量
黑胡椒 少許
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：包菜切碎，黑胡椒，小麥胚芽，雞蛋
  • 步驟 2/8
    將雞蛋打碎攪勻
  • 步驟 3/8
    將小麥胚芽倒入雞蛋中
  • 步驟 4/8
    倒入黑胡椒粉，依據個人口味放
  • 步驟 5/8
    倒入切碎的包菜，如果多了就夾出來
  • 步驟 6/8
    攪拌均勻，讓每一絲包菜蘸上醬汁
  • 步驟 7/8
    鍋中抹一層油，將包菜以圓形倒入鍋中小火煎，一定要厚，才有大阪燒的口感，聽到吱吱聲，加水蓋鍋蓋悶，反覆兩次
  • 步驟 8/8
    裝盤，我個人用了番茄醬裝飾，口味也酸酸甜甜。如果有木魚花可以撒木魚花，那口感就像章魚小丸子了。
小貼士

無

釋出於 2019-12-16
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