糖醋魚片
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burglar彷徨
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
魚洗淨 -
步驟 2/12
把魚切片
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步驟 3/12
魚片切好，用清水再次沖洗，放鹽，料酒，蛋清醃製半個小時
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步驟 4/12
糖，醋，糖，生抽，番茄醬，加適量清水攪拌成汁
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步驟 5/12
鍋裡燒油，魚片粘上澱粉
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步驟 6/12
油七八成熱放入粘了澱粉的魚片炸
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步驟 7/12
炸變色撈出
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步驟 8/12
又再次燒開，把魚片復炸，炸至金黃撈出
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步驟 9/12
鍋裡留點底油，把蒜末爆香，
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步驟 10/12
把調好的汁液倒入鍋裡
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步驟 11/12
燒開後把魚片放入汁液裡翻炒，最後勾芡
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步驟 12/12
裝盤了
小貼士
好吃
釋出於 2019-08-29
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