酸甜藕丁
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蓮藕作為大家喜愛的食物，透過它也不斷的做出各種美食，從簡單的涼拌到切片炒，今天為大家呈現另一種做法。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材。 -
步驟 2/7
蓮藕去皮後切成小丁，辣椒切段，姜和大蒜切碎。
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步驟 3/7
鍋裡倒上適量的油，放入幾粒單晶冰糖，開上小火待融化。
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步驟 4/7
下辣椒，大蒜和姜翻炒一下。
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步驟 5/7
放入切好的藕丁倒上料酒繼續翻炒片刻，接著倒入少量的水，蓋上鍋蓋燜煮一下。
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步驟 6/7
待水快燒乾後，放入老抽醬油，醋，鹽炒勻，撒上點芝麻起鍋。
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步驟 7/7
盛起裝上盤中，一道酸甜辣的藕丁就可以上桌了。
小貼士
無
釋出於 2020-02-07
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