手打牛肉丸
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最近老公迷上了丸子類的，特別看了星廚駕到後，他們做的牛肉丸，一直心理躍躍欲試。終於找著機會了，大半夜的還在剁肉，導致鄰居過來敲門了，哈哈話不多說，上菜譜了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
牛肉，然後用棒子打碎，是個力氣活，非男士不可啊 -
步驟 2/5
打至肉有點碎後，將裡面的筋剔除，防止影響口感
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步驟 3/5
牛肉打碎後，估計要半個小時以後啊，加入雞蛋鹽，生粉，雞精，按一個方向攪拌
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步驟 4/5
攪拌至肉泥狀
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步驟 5/5
水燒開後，將牛肉丸放入鍋內煮至漂起來，丸子就大功告成啦
小貼士
牛肉丸要將裡面的筋去掉
釋出於 2019-08-29
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