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素啤酒肉片炒西芹
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前手纜諗媒

從超市買的啤酒肉片，這個就是豆製品，本來是個冷盤，但是現在天氣涼了，就說炒著吃。正好家裡有香芹，就一起炒著吃，藉著香芹的香味，味道還不錯。

時間:10分鐘內
食材
啤酒肉片 150g
西芹 300g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 少量
姜 少量
乾花椒 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西芹，洗淨。
  • 步驟 2/11
    準備啤酒肉片。
  • 步驟 3/11
    準備洋蔥和姜。
  • 步驟 4/11
    西芹，切段。
  • 步驟 5/11
    熱油鍋，放油和花椒。小火，煸炒出香味後撈出。
  • 步驟 6/11
    隨後加入洋蔥和姜。
  • 步驟 7/11
    隨後加入西芹，轉大火煸炒。
  • 步驟 8/11
    隨後加入鹽。
  • 步驟 9/11
    加入雞精，翻炒均勻。
  • 步驟 10/11
    最後加入啤酒肉片。
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻，即可。
小貼士

因為啤酒肉片本身就是豆製品，本身有鹹味。所以炒西芹的時候就要先放鹽，這個豆製品加入後，就是炒熱即可。

釋出於 2019-08-29
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