jxcaipu logo
油菜雲吞麵
6.2萬 熱度 774 收藏
半暮未涼牧

十分喜歡的早餐之一

時間:10-30分鐘
食材
麵條 250g
雲吞 200g
油菜 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好材料
  • 步驟 2/13
    洗淨油菜
  • 步驟 3/13
    切段
  • 步驟 4/13
    燒開水，加入油鹽後加入雲吞煮熟
  • 步驟 5/13
    盛出
  • 步驟 6/13
    鍋裡放入油菜，焯至斷生
  • 步驟 7/13
    盛出
  • 步驟 8/13
    加入麵條煮至熟透
  • 步驟 9/13
    撈起，用水沖洗去膠質，瀝乾
  • 步驟 10/13
    鍋里加入清水，加入油鹽，待水燒開後，加入麵條煮滾
  • 步驟 11/13
    撈起麵條，擺上雲吞和油菜
  • 步驟 12/13
    注入清湯
  • 步驟 13/13
    淋上醬油
小貼士

煮麵時，水要加入油鹽，這樣麵條就不會粘連

釋出於 2019-08-29
89
相關菜譜
寫評論