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白菜雲吞麵
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驚慌hoe

變著法兒的做麵條。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 500g
餛飩 15個
香腸 2根
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
花椒麵 適量
蠔油 適量
薑絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鍋燒熱，放入適量植物油。
  • 步驟 2/11
    加入蔥薑絲爆出香味。
  • 步驟 3/11
    加入大白菜絲炒至出水變軟。
  • 步驟 4/11
    加入清水。
  • 步驟 5/11
    水沸騰後加入花椒麵。
  • 步驟 6/11
    加入掛麵。
  • 步驟 7/11
    加入餛飩。
  • 步驟 8/11
    掛麵變軟後加入香腸花。
  • 步驟 9/11
    麵條和餛飩熟後加入蔥花。
  • 步驟 10/11
    調入鹽。
  • 步驟 11/11
    調入適量蠔油攪拌均勻即可。
小貼士

麵條容易沉入鍋底，要不時的攪動，防止糊鍋。

釋出於 2020-09-15
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