雲吞麵
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雲吞麵起源於廣州，五十年代在香港蓬勃興起，至今雲吞麵依然甚得人心。據說，此食品在唐宋時即已傳入廣東。據《群居解頤》一書記載：“嶺南地暖……又其俗，入冬好食餛飩，往往稍喧，食須用扇”。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備好材料 -
步驟 2/10
青菜洗淨，麵餅沖水。
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步驟 3/10
在碗裡放入一勺鹽，小半勺糖
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步驟 4/10
再倒入少量醬油
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步驟 5/10
再加少量油
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步驟 6/10
燒一鍋開水
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步驟 7/10
把2-3湯勺開水倒入碗中
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步驟 8/10
開水中倒入雲吞
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步驟 9/10
放入青菜
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步驟 10/10
最後放入麵餅，煮至麵餅柔軟即可
小貼士
製作簡單快捷，適合早餐宵夜。
釋出於 2023-06-24
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