雲吞麵
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想吃雲吞麵不用買,教你自己做,簡單幾個步驟就能做出美味雲吞麵
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
魚頭熬製的高湯待用 -
步驟 2/7
高湯倒入鍋中，燒開放入麵條
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步驟 3/7
麵條煮熟，撈出碗中，留湯底
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步驟 4/7
湯底繼續加熱，燒開放入雲吞
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步驟 5/7
煮至雲吞浮起，再稍煮一會兒至熟，撈放在碗裡的麵條上面
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步驟 6/7
湯底放入青菜
-
步驟 7/7
青菜焯熟撈出碗中，再兌上鍋裡的湯底即可
小貼士
包餡料時緊記不要包太多餡料，因為煮雲吞時雲吞皮會爆開一定要把雲吞皮包緊，因為不包緊煮時餡料會出來。
釋出於 2019-12-09
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