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青椒黃瓜炒肉
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道釋商贅贗

這道菜是和我姐姐學的，之前從沒這樣做過，姐姐喜歡這樣炒說味道不錯，所以我也試試，味道還挺不錯的，黃瓜的清香味，辣椒不辣有點甜甜的，裡脊肉嫩嫩的，口感很好，香味也很不錯

時間:10分鐘內
食材
裡脊肉 200g
黃瓜 1根
大辣椒 1個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
大蒜 10g
生粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    裡脊肉洗淨切絲，用鹽、胡椒粉、雞精、生粉、生抽攪拌
  • 步驟 2/12
    黃瓜洗淨切小片、青椒切絲
  • 步驟 3/12
    大蒜切末
  • 步驟 4/12
    先熱鍋
  • 步驟 5/12
    到入適量的油
  • 步驟 6/12
    油開了把裡脊肉到進去翻炒
  • 步驟 7/12
    炒好出鍋
  • 步驟 8/12
    把大蒜到進去炸香
  • 步驟 9/12
    在到入辣椒翻炒
  • 步驟 10/12
    在加入黃瓜片翻炒，等黃瓜炒變色為止
  • 步驟 11/12
    在倒入炒好的肉翻炒加入調味
  • 步驟 12/12
    青椒黃瓜炒肉就做好了
小貼士

喜歡吃辣點的可以放土辣椒，我家有孩子所以用的是菜椒不辣

肉要先拌下，油熱了就把火調小這樣肉炒的不會老

釋出於 2019-10-21
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