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青椒南瓜炒肉
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夜副斬腦改

今天第一次用辣椒炒南瓜，主要是兒子最近不怎麼愛吃，而老公又喜歡吃辣的，每次做不辣的，他也極少動筷，今天加了青辣椒翻炒，加上肉的香，這道南瓜炒肉很受老公喜歡！

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 400g
醬豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
青辣椒 適量
小蔥 適量
姜 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜去皮切片。
  • 步驟 2/10
    姜切絲，蒜頭切粒，蔥切細末，辣椒小段。
  • 步驟 3/10
    熱油炒香姜蒜，蔥頭，先放入醬肉翻炒。
  • 步驟 4/10
    倒入南瓜翻炒。
  • 步驟 5/10
    加入適量的生抽，鹽炒勻。
  • 步驟 6/10
    加入適量水翻炒。
  • 步驟 7/10
    加入辣椒。
  • 步驟 8/10
    炒出辣味。
  • 步驟 9/10
    最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 10/10
    裝盤上菜了！
小貼士

如果喜歡軟點兒，可以多煮會兒，我這個不會很軟爛。

釋出於 2019-08-14
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