三色雞球
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深情transplant
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雞胸肉做成肉丸很鮮嫩美味！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
雞胸肉剁成肉泥，(我是用料理機攪成的)加鹽，料酒，蔥姜水少許，雞蛋清少許，少許生粉一起攪拌均勻備用 -
步驟 2/10
胡蘿蔔，黃瓜各挖成球形備用
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步驟 3/10
鍋裡放水，水開後關小火，下入雞肉做成丸子，定型後再轉中火
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步驟 4/10
然後都發白色了給撈出控幹水
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步驟 5/10
鍋底油，加蔥薑蒜煸香，下入雞肉球
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步驟 6/10
下入胡蘿蔔球，加料酒
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步驟 7/10
加入黃瓜球，加生抽，鹽，味精少許，白糖少許翻炒
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步驟 8/10
勾芡，翻炒
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步驟 9/10
黃瓜做個盤飾
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步驟 10/10
裝盤
小貼士
肉丸放水裡時火不要太大！
釋出於 2019-10-14
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