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莓幹三色雞丁
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inasmuch靦腆

軟嫩的雞丁搭配酸甜的蔓越莓乾和菠蘿罐頭，口感豐富，開胃解膩，是一道適合夏季食用的好菜！

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
油 適量
鹽 適量
菠蘿罐頭 適量
蔓越莓幹 適量
青豆 適量
料酒 1茶匙
生抽 1湯匙
水澱粉 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料。
  • 步驟 2/10
    蔓越莓幹提前浸泡10分鐘。
  • 步驟 3/10
    雞腿去骨。
  • 步驟 4/10
    雞腿肉切丁，放入鹽、料酒抓勻。
  • 步驟 5/10
    炒鍋油熱後放入雞丁。
  • 步驟 6/10
    雞丁炒至發白變色後放入青豆、鹽。
  • 步驟 7/10
    青豆炒熟後放入菠蘿罐頭、蔓越莓幹。
  • 步驟 8/10
    加水澱粉。
  • 步驟 9/10
    炒至湯汁將干時即可關火。
  • 步驟 10/10
    酸甜味美。
小貼士

菠蘿罐頭一定要連湯汁一起烹飪，食材吸收了罐頭酸甜的湯汁，更美味。

釋出於 2019-11-15
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