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莓幹三色雞丁
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斷橋殘雪龔程

用蔓越莓幹搭配菠蘿，和雞腿肉一起煎炒，酸酸甜甜甚是開味，鮮亮的顏色搭配更加增加了孩子的味口。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 2個
菠蘿 四分之一個
毛豆 少量
蔓越莓幹（美國蔓越莓協會提供） 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先將雞腿去骨！
  • 步驟 2/9
    切成2公分大小的丁，加少許鹽，料酒，食用油抓勻醃製備用，大概十分鐘！
  • 步驟 3/9
    將蔓越莓幹用水浸泡十分鐘左右。
  • 步驟 4/9
    菠蘿也切合適大小。
  • 步驟 5/9
    鍋中放油6成熱時放入雞丁。
  • 步驟 6/9
    邊起金黃色是下入毛豆。
  • 步驟 7/9
    毛豆變色後下入蔓越莓幹並繼續翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    最後放菠蘿塊，稍稍翻炒後加入少許鹽調味裝盤。
  • 步驟 9/9
    色香味俱全呢。
釋出於 2018-11-02
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